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商品訊息功能
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商品訊息描述:
- 出版日:1030325
- ISBN:9789869015226
- 語言:中文繁體
- 裝訂方式:平裝
內容簡介
素食其實可以又香又夠味,
素食其實可以連吃葷的朋友都愛吃,
古錐師教大家善用天然食材,利用不同技法將食材引出不同滋味!
讓平凡簡單的素食,也能夠味又唰嘴。
吃到滿滿的蔬菜與營養,卻又開胃下飯,把飯吃光光!
本書特色
「健康素 真夠味」教大家應用家常的食材、簡單的烹調巧思,讓素食也變得夠味又美味,讓你不論是什麼理由吃素,都能吃到健康吃到美味!
本書除特別收錄80道美味素食外,更富含277招夠味撇步,讓簡單的素食也讓人回味再三。文中並特別邀請美食家徐天麟撰寫專欄短文,讓整本書益形豐富。
作者簡介
作者介紹
郭主義
以孜孜不倦的心態學習四川料理,成為台灣新派川菜的第一把交椅。在節目中因憨直可愛形象,被稱為「古錐師」。現於「美食鳳味」擔任單元主廚,也是「型男大主廚」、「健康好食在」等節目客座主廚。
譯者介紹
目錄
2作者序
4目錄
10第一章蛋
11專欄-1善用食材特性燒出好菜媽媽料理點燃食慾
12蘿蔔絲煎蛋
14蛋香白菜
15蒸鮮甜大白菜
16素炒麵
18番茄蛋拌麵
20滑溜牛蒡飯
21口口香炒水蓮
22第二章花椒乾辣椒
23醋溜高麗菜
24宮保杏鮑菇
26什錦滑菇燴飯
28花椰菜炒飯
29鮮香蔬菜炒年糕
30砂鍋娃娃菜
32鮮蔬紅燒素麵
34滑蛋酸辣麵
35鹹甘炒素雞
36酸白菜炒麵腸
37專欄-2超級無敵的日式甜點超越葷素的藩籬
38第三章鹹蛋
39金沙山苦瓜
40油香杏鮑菇
42黃金地瓜球
44金沙海帶結
45素炒絲瓜
46第四章皮蛋
47專欄-3用你喜歡的味道來吃素
48皮蛋燒豆腐
50皮蛋莧菜
52蛋酥娃娃菜
54皮蛋芋頭粥
56唰嘴芥菜心
57專欄-4梅乾菜燒肉大變身
58第五章醃菜
59鮮蔬玉米粥
60梅子苦瓜
62百絲脆皮春卷
64皇帝豆炊飯
65海味瓠瓜羹
66素素叫乾麵
68蘑菇翡翠豆腐羹
70菜脯雙脆炒飯
71專欄-5居然有比肉包更香的雪菜包讓人一吃就上癮的素包子
72第六章蔬菜
73醬香乾炒玉米
74滑炒絲瓜
75蔭豉炒豆雞
76番茄起司焗烤飯
78香濃素咖哩
80素食客家小炒
82九層塔炒蘑菇
84香芋滑雞煲
85不簡單青花菜
86第七章家常香料
87專欄-6媽媽手路菜讓你吃素更幸福
88香烤素花枝
90回甘豆豉苦瓜
91南瓜炒年糕
92素味米粉炒
94雙脆蘿蔔糕
96咖哩豆腐煲
97專欄-7心悅誠服領略素食的美味
98第八章豆製品
99照燒豆包卷
100香菇扣豆包
102勝利豬排丼
104茄汁豆包
106宮保凍豆腐
108滑溜青菜豆腐羹
109芹菜炒豆包
110雙菇炒豆包
111專欄-8用好湯才能煮好菜做素食也要吊高湯
112第九章海苔
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內容來自YAHOO新聞
心悅生醫 今登錄興櫃
工商時報【記者林燦澤╱台北報導】
心悅生醫(6575)今(29日)登錄興櫃買賣,也是繼榮炭(6555)、宏觀(6568)、F-太和(6511)、綠晁(4136)之後,本周第5檔興櫃股新生力軍,登錄興櫃價格為168元。
心悅公司由美國UCLA醫學院、精神醫學及行為科學系教授蔡果荃創立,主要專注於中樞神經系統(CNS)新藥研發,發展具革命性、與過去全然不同的全新種類藥物 (new class new drug),來治療中樞神經系統功能失調及相關的疾病。
心悅生醫優先開發的新藥是針對精神分裂症、憂鬱症及早期失智症等神經退化疾病醫療需求尚未被滿足的適應症進行開發研究,且具有相當的潛力可以快速的通過審查方式(例如孤兒藥,突破性治療)並獲得藥證。
心悅生醫目前已有三個新藥進入美國FDA二期合併三期臨床試驗,包含1.SND-11:青少年精神分裂病(孤兒藥),已獲得美國FDA及台灣TFDA核准,並於2015年12月開始收案。
2.SND-12:難治型精神分裂病最後一線用藥合併治療(孤兒藥),2015年10月獲得美國FDA核准,並於同年11月獲得FDA突破性療法認定,預計2016年啟動收案。
3.SND-13:精神分裂病加成治療,2014年10月獲得美國FDA核准,並於同年12月獲得FDA突破性療法之認定,預計於2016年啟動收案。
新聞來TIME時代雜誌源https://tw.news.yahoo.com/心悅生醫-今登錄興櫃-215005082--finance.html
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